Emulsificate e estabilizante neutro. Elaborado para proporcionar homogeneidade, estabilidade, melhor textura às massas. Garante um produto ideal para a incorporação de ar na quantidade certa e retarda o derretimento e a formação de cristais de gelo. O produto pode ser aplicado em base água ou leite e envelhecer naturalmente a frio.
Ingredientes: Água propilenoglicol e emulsificantes (monoglicerídeos destilados, éster de poliglicerol e estearato de potássio).
ALÉRGICOS: pode conter amendoim, aveia, avelã, castanha de caju, centeio, cevada, leite, soja e trigo.
IMPORTANTE: não guarde na geladeira.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.